Agricultores yarabambinos de maíz morado destacan en feria regional

Con una gran participación, el Proyecto Maíz Morado de la Municipalidad Distrital de Yarabamba se hizo presente en el reciente Festival por el “Día de la Papa y el Maíz Morado”, realizado en Arequipa. Esta iniciativa reunió a productores locales y regionales en una jornada de revalorización de cultivos tradicionales andinos, promoviendo tanto su importancia cultural como su potencial económico.

Durante el evento, los agricultores participantes del proyecto exhibieron gran variedad de productos elaborados a base de maíz morado, entre los que destacaron pasteles, tamales, humitas, chicha morada, chocotejas y maíz en grano. La variedad y calidad de las preparaciones captaron el interés del público asistente y de diversos actores del sector agroalimentario, evidenciando la versatilidad de este cultivo ancestral.

Esta vitrina no solo permitió mostrar la importancia del maíz morado, también abrió nuevas oportunidades de comercialización para los productores yarabambinos, quienes vienen apostando por la innovación en sus procesos. La presencia del proyecto en el festival reforzó su posicionamiento a nivel regional.

Cabe destacar que este esfuerzo es posible gracias al permanente respaldo de la Municipalidad Distrital de Yarabamba, bajo la gestión del alcalde José Luis Luna Zapana, quien viene impulsando la agricultura local. A través del Proyecto Maíz Morado, la comuna brinda acompañamiento técnico constante, asesoría profesional y apoyo logístico a los agricultores del distrito, fomentando una agricultura sostenible y competitiva.

Gracias a este trabajo articulado entre la Municipalidad y los productores, Yarabamba avanza con paso firme en el fortalecimiento de su agricultura y la promoción de sus productos locales.