Maíz morado también puede transformarse en cerveza

Durante la pasantía a Cajamarca, los beneficiarios del Proyecto de Maíz Morado de Yarabamba tuvieron la oportunidad de visitar el reconocido emprendimiento "4 Diablos", una marca local que ha logrado posicionarse por su innovadora cerveza artesanal elaborada con maíz morado. Esta visita fue una experiencia reveladora que conectó tradición, innovación y oportunidades de negocio. 

Los emprendedores de "4 Diablos" compartieron con nuestros beneficiarios todo el proceso de elaboración de su cerveza, desde la selección del maíz hasta la fermentación y comercialización. Este acercamiento permitió que los participantes comprendieran cómo el maíz morado puede ser transformado en un producto con alto valor agregado y gran aceptación en el mercado. 

Esta experiencia abrió nuevas ideas y sueños entre los agricultores de Yarabamba, quienes expresaron su entusiasmo y motivación al ver que es posible emprender con creatividad. Muchos ya se imaginan produciendo no solo cerveza, sino también otros derivados como snacks, harinas especiales, bebidas funcionales o cosméticos naturales. ¡Una semilla de inspiración que sin duda crecerá fuerte en Arequipa! 

Los beneficiarios  ahora tienen nuevos conocimientos que les permitirán transformar su realidad. ¡El maíz morado es más que un cultivo: es una oportunidad de futuro!